„Cărți pentru întreaga familie”
CONTUL MEUIntră în cont
COȘUL MEU0 produse
Caută

Bucătăria italiană. Peste 90 de rețete care au cucerit lumea

Referință: ED-143339
Preț: 22.35 lei 27.94 lei
CANTITATE:
1
Adaugă în coș

Bucătăria italiană este o bucătărie de mare diversitate. Ea a înglobat, în devenirea ei, influenţe greceşti şi arabe (în Sicilia), germane, franceze şi austriece în nord (zona Milano), apoi spaniole în sud şi centru. Nu trebuie să uităm că, istoric, buc

mai mult

Bucătăria italiană este o bucătărie de mare diversitate. Ea a înglobat, în devenirea ei, influenţe greceşti şi arabe (în Sicilia), germane, franceze şi austriece în nord (zona Milano), apoi spaniole în sud şi centru. Nu trebuie să uităm că, istoric, bucătăria italiană este moştenitoarea celebrei bucătării romane. Iar romanii, stăpânii unui imperiu care se întindea din Egipt şi până în insulele britanice, au adunat "reţete" de mâncare din toate aceste teritorii. 

Aceste reţete au evoluat şi s-au îmbogăţit în substanţă de-a lungul secolelor reuşind să pună bucătăria italiană la loc de cinste în rândul celor mai mari bucătării mondiale. Savoarea, simplitatea şi inventivitatea felurilor de mâncare italieneşti a avut un impact cultural aşa de mare asupra lumii în care trăim astăzi, încât au fost adoptate şi adaptate peste tot. 

În mare, dar şi în detaliu, masa italianului este şi va continua să fie, una dintre minunile acestei lumi. 

Colecţia "Bucătăriile lumii", din care face parte şi această carte, aduce în obiceiurile culinare şi culturale ale cititorilor noştri reţetele haute cuisine ale gastronomiei mondiale. Cărţile colecţiei prezintă reţetele mondializate ale ţărilor al căror tezaur gastronomic a fost sau urmează să fie introdus în patrimoniul cultural imaterial al Unesco.


Etichete: ,
Autor: Mihai Matei
Editura: House of Guides Publishing Group
ISBN: 9786068403946
Nr. pagini: 128 pagini
Recenzii:

Recenzii ( )

Newsletter